|

Говорим по-русски!
ЗАКУСКИ Солёные огурцы со сметаной и мёдом 8,50 Раковые шейки в остром соусе из майонеза и аджики 11,00 Форшмак из баранины по фирменному рецепту 12,00 Жюльен из белых грибов 14,90 Закуска по-царски ( порция минимум на двоих) 25 с чел. СУПЫ И ПЕЛЬМЕНИ Борщ вегетарианский 10,00 Сливочный суп из строчков 11,00 Пельмени с бараниной и бульон 11,90 Спаржевый крем-суп с креветками 12,50 БЛИНЫ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ Блины с чёрной икрой 95,00 Блины (2шт.) с икрой сига,икрой радужной форели и грибным салатом 35,00 Блин с икрой сига 23,90 Блин с икрой радужной форели 19,90 Блин с различными вегитарианскими добавками и грибами 14,90 РЫБНЫЕ И ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА Овощи на сковородке по фирменному рецепту 20,90 Стейк из лосося в голландском соусе с овощами на гарнир 22,90 Жареный сиг с овощами и соусом из зелёного лука 24,00 Рыбный шашлык с королевскими креветками под сливочным соусом с каперсами 25,90 МЯСНЫЕ БЛЮДА И БЛЮДА ИЗ ДИЧИ Котлета по-киевски 22,90 Форшмак из баранины в горшочке 23,50 Обжареная утиная грудка в медово-клюквенном соусе и греча 24,50 Шашлык из баранины маринованый в красном сухом вине 25,90 Говядина на гриле «Казак» в соусе со специями 26,50 Бастурма(шашлык из маринованной говядины)с соусом из аджики 28,00 Фирменное блюдо «Екатерина Великая»,говяжье филе на гриле с грибным соусом (порция минимум на двоих ) 29,50/с чел. Филе северного оленя на шампуре с клюквенным соусом и гречей 35,00 Деликатесы по-царски на чугунной жаровне: северный олень, баранина,говядина 39,90 Медвежатина запечёная в горшочке под крышкой из теста 59,00 ДЕСЕРТ Клубника по-Романовски 9,00 Сибирская клюква и горячий карамельный соус 9,90 Тёплый шоколадный тортик и черничный щербет 9,50 Пирог из ревня по старинному рецепту и мороженое 10.50 Блинчики с мороженым и маринованной морошкой 10,00 Мороженое « Александр II », запечёное в духовке (порция минимум на двоих ) 11,00 с чел.   
Меню «Царское село» (минимум на 2 персоны) Закуска по-царски Фирменное блюдо «Екатерина Великая», говяжье филе на гриле с грибным соусом Мороженое « Александр II», запечёное в духовке 58 евро с чел. Меню «Санкт-Петербург» Блины с икрой ряпушки Деликатесы по-царски на чугунной жаровне: северный олень, баранина,говядина Сибирская клюква и горячий карамельный соус 64 евро с чел. Меню «Петергофф» Солёные огурцы со сметаной и мёдом Филе северного оленя на шампуре с клюквенным соусом и гречей Tёплый шоколадный тортик и черничный щербет 46 евро с чел. Меню «Казак» Борщ вегетарианский Говядина на гриле «Казак» в соусе со специями или Жареный сиг с овощами и соусом из зелёного лука Клубника по-Романовски 40 евро с чел.
Шеф-повар рекомендуетСпаржевый крем-суп с креветкамиЖаренный сиг совощами и соусом из зеленого лукаилиБастурма(шашлык из маринованной говядины) с соусомиз аджикиПирог из ревня постаринному рецепту и мороженое44 евро
 
|