ЗАКУСКИ 
Солёные огурцы со сметаной  и мёдом 8,50
Раковые шейки в остром соусе из майонеза и аджики 11,00
Форшмак из баранины по фирменному рецепту 12,00
Жюльен из белых грибов 14,90 
Закуска по-царски ( порция минимум  на двоих) 25 с чел.
 
СУПЫ И ПЕЛЬМЕНИ
 
Борщ  вегетарианский  10,00
Сливочный суп из строчков 11,00
Пельмени с бараниной и бульон 11,90
Спаржевый крем-суп с креветками 12,50 
 
БЛИНЫ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ
 
Блины с чёрной икрой 95,00
Блины (2шт.) с икрой  сига,икрой радужной форели и грибным салатом 35,00
Блин с икрой  сига 23,90
Блин с икрой  радужной форели 19,90
Блин с различными вегитарианскими добавками и грибами 14,90
 
РЫБНЫЕ И ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
Овощи на сковородке по фирменному рецепту 20,90
      Стейк из  лосося в голландском соусе  с  овощами на гарнир 22,90
     Жареный сиг с овощами и соусом из зелёного лука  24,00
Рыбный шашлык с королевскими креветками под сливочным соусом с каперсами 25,90 
 
МЯСНЫЕ БЛЮДА И БЛЮДА ИЗ ДИЧИ
 
Котлета по-киевски  22,90
Форшмак из баранины в горшочке  23,50
Обжареная утиная грудка  в медово-клюквенном соусе и греча 24,50
Шашлык из баранины маринованый в красном сухом вине 25,90
Говядина на гриле «Казак» в соусе со специями  26,50
Бастурма(шашлык из маринованной говядины)с соусом из аджики 28,00 
Фирменное блюдо «Екатерина  Великая»,говяжье филе на гриле
с грибным соусом   (порция минимум на двоих ) 29,50/с чел.
Филе северного оленя на шампуре с клюквенным соусом и гречей  35,00
Деликатесы по-царски на чугунной жаровне: северный олень, баранина,говядина 39,90
Медвежатина запечёная в горшочке под крышкой из теста 59,00
 
ДЕСЕРТ
 
Клубника по-Романовски 9,00
Сибирская клюква и горячий карамельный соус  9,90
Тёплый шоколадный тортик и черничный щербет  9,50
Пирог из ревня по старинному рецепту и мороженое 10.50 
  Блинчики с мороженым и маринованной морошкой  10,00
Мороженое  « Александр II », запечёное в духовке (порция минимум на двоих ) 11,00 с чел.            
     

МЕНЮ