HUOM!

KEITTIÖMESTARIN PYYNNÖSTÄ YLI 8 HENGEN SEURUEEN ON TILATTAVA RUOKA ETUKÄTEEN. 

     

Á la Carte

 

 

ALKURUOKIA

Suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa Silliä venäläiseen tapaan Ravunpyrstöjä chili-adzikamajoneesilla Alkupalavorschmack ja perinteisiä lisukkeita Tatteja julienne Tsaarin Zakuski, lajitelma venäläisiä alkupalaherkkuja

8,50 11,00 11,50 12,00 14,90 25,00/henkilö (vähintään 2:lle)

KEITTOJA

Borstskeittoa Korvasienikeittoa Lammaspelmenejä ja puljonkia

10,00 11,00 11,90

BLINEJÄ

Blini, metsäsienisalaattia ja kasvislisukkeita  Blini ja kirjolohenmätiä  Blini ja siianmätiä Blinit Special: 2 bliniä, siian- ja kirjolohenmätiä, metsäsienisalaattia

14,90 19,90 23,90 35,00

 

KALA- JA KASVISRUOKIA

Kasakan kasvisparilla Haudutettua merilohta ja kapris-voikastiketta Paahdettua siikaa ja korvasienikastiketta

20,90 22,90 24,00

 

LINTU- JA LIHARUOKIA

Kiovan kana (sitruna-persiljavoilla täytettyä kananpojanrintaa) Lammasvorschmack ja duchesse-perunaa ruukkussa Paahdettua ankanrintaafilettä ja hunaja-karpalokastiketta Marinoitu lampanfileesaslikki ja punaviinikastiketta Grillattua maustehärkää parilalla Häränfileesaslikki Basturma ja tulista adzikakastiketta Coeur de Filet Katariina Suuri Poronfilettä, pekoni-hapankaalia ja karpalokastiketta Keisarinnan erikoisherkut parilalla: poroa, lammasta ja härkää Kasakoiden haudutettu karhunruukku taikinakuorella

22,90 23,50 24,50 25,90 26,50 28,00 29,50/henkilö (vähintään 2:lle) 35,00 39,90 59,00

JÄLKIRUOKIA

Venäläinen teetarjotin Romanovin mansikoita ja vadelmasorbet Siperian jääkarpaloita ja kuuma kinuskikastiketta Lämmintä suklaakakkua ja mustaherukkasorbet         Aleksanteri II Uunijäätelö

8,00 9,00 9,50 9,90 11,00/henkilö (vähintään 2:lle)

MENU

 

Tsarskoe selo Menu (vähintään 2:lle henkilölle)

 

Tsaarin Zakuska, runsas lajitelma venäläisiä alkupaloja

Coeur de Filet Katariina suuri

Aleksanteri ii Uunijäätelö

 

58 €/henkilö

 

 

 

 

Saint-Petersburg Menu

 

Blini siianmädillä, smetanaa ja punasipulia

Keisarinnan erikoisherkut parilalla: poroa, härkää ja lammasta

Jääkarpaloita ja kuumaa kinuskikastiketta

 

64 €/henkilö

 

 

 

 

Peterhoff Menu

 

Suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa

Poronfilettä, pekoni-hapankaalia ja karpalokastiketta

Lämmintä suklaakakkua ja mustaherukkasorbet

46 €/henkilö

 

 

 

 

Kazak Menu

 

Borstskeittoa

Grillattua maustehärkää parilalla

tai

Paahdettua siikaa ja korvasienikastiketta

 Romanovin mansikat ja vadelmasorbet

 

40 €/henkilö