Jan Karppanen
Ravintolatoimen päällikkö

Alalla 20 vuotta ja jatkoa toivottavasti saman verran edessä.

Mikä viehtättää alassa?

Olen aina pitänyt alan hektisyydestä sekä työtehtävistä asiakasrajapinnassa että johtotehtävissä. Ravintola-alan ammattilaisten kanssa työskenteleminen on palkitsevaa ja alalla työskentelevät ihmiset ovat yleensä loistavia tiimityöskentelijöitä sekä innovatiivisia visionäärejä. Minulle on erityisen mielekästä toimia yhdessä ravintolapäälliköiden kanssa luodaksemme hyviä kokemuksia asiakkaille ja tietysti myös henkilökunnalle.

Mistä saa hyvän mielen töissä?

Päivittäiset onnistumiset esimerkiksi asiakaspalautteen kautta piristävät mieltä ja kollegoiden kanssa jaettu huumori!

Millainen Delifox työnantajana?

Olen alusta asti ollut tyytyväinen tekemisen kulttuuriin ja läpi yhtiön ulottuvaan yhteishenkeen. Tämä sitouttaa henkilöstöä ja auttaa onnistumaan työssä.

Mitä jatko suunnitelmia?

Aloitin Vastarannan Kiiskessä tarjoilijana ja olen saanut aktiivisesti kehittää osaamistani Delifox Ravintoloilla. Nyt ravintolatoimenpäällikkönä aion syventää osaamistani ja ylläpitää alaan liittyvää tietouttani aktiivisesti. Delifox Ravintolat on kasvava ravintolayhtiö ja tarjoaa jatkuvasti hyviä haasteita, joten toivottavasti löydän itseni jatkossakin yhtiön tehtävistä.

Missä tilanteissa saat tukea kollegoilta ?

Tsemppaamme toisiamme päivittäin ja matala, ihmisläheinen organisatiomme takaa, että palautetta tulee jatkuvasti.

Tervetuloa ravintoloihimme, asiakkaaksi tai töihin !